Este segundo encuentro fue coordinado por el profesor Alex Marinucci. La modalidad fue de taller, en el que en siete mesas se abordaron distintos temas específicos: Entorno Institucional y Planificación Estratégica;Desarrollo e Innovación de la Oferta Turística; Gestión del Conocimiento, la Información y Estadística del Turismo; Calidad Turística y Concientización; Promoción y Comercialización de Destinos y Productos Turísticos; Turismo Social y Responsabilidad Social Empresaria; Recursos Humanos y Empleo.